Torresmo crocante

por **Admin** Qui Set 05, 2013 9:29 pm

INGREDIENTES

Enviada por
Lucimara Botelho
Tempo de preparo
30min
Rendimento
4 porções

1/2 kg de barriga picada em pedaços
Sal a gosto
Cerca de 1/2 litro de óleo (o suficiente para cobrir a carne)
MODO DE PREPARO
Coloque a barriga picada na panela de pressão e tempere com o sal
Acrescente o oleo até cobir a carne e tampe a panela, mas não se esqueça de tirar a borracha, pois não pode pegar pressão
Leve ao fogo alto e deixe fritar, vai começar a estourar como pipoca, quando parar de estourar, estará pronto
Verifique se esta dourado, retire com uma escumadeira