Mousse de doce de leite

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Mousse de doce de leite

Mensagem por Admin em Sex Ago 16, 2013 11:02 pm



Ingredientes

Serve : 8

1 lata de leite condensado
3 claras
3 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro
Modo de preparo


Retire a embalagem e cozinhe a lata de leite condensado em uma panela de pressão com água suficiente para que cubra. Cozinhe por aproximadamente 40 minutos até que vire doce de leite.
Após cozinhar o leite condensado, retire o ar da panela de pressão, retire com cuidado a lata e deixe esfriar por 20 minutos.
Enquanto isso, bata as claras em neve e, sem parar de bater, vá adicionando o açúcar aos poucos.
Retire o doce de leite da lata e junte o creme de leite e as claras em neve.
Leve à geladeira por no mínimo duas horas.

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