Sardinha a escabeche

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Mensagem por Admin em Ter Ago 20, 2013 11:08 pm

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Ingredientes:


500 gr. de sardinhas limpas e frescas (tempere com sal e limão)

2 cebolas em rodelas
2 tomates em rodelas
200ml de azeite
1 pimenta dedo de moça sem semente
1 colher (chá) de orégano
1 colher (chá) de coloral
sal e salsinha a gosto
glutamato monossódico

Modo de Preparo:
Na panela de pressão faça camadas: coloque o azeite, a sardinha, a cebola, o tomate, a pimenta e os temperos e faça assim até acabarem os ingredientes. Tampe a panela e assim que pegar pressão conte 5 minutos e está pronto.

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Postado por Bia Barbano

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